Bellini

100 ml champanhe gelada ou espumante branco seco 

50 ml suco de pêssego 

1  gota(s) de grenadine (opcional) 

2  fatias de pêssego 

Despeje o suco de pêssego, a champanhe gelada e o grenadine na(s) taça(s). Misture bem.

Sirva decorado com fatias de pêssego.

DICAS:

O ideal é que se use suco natural de pêssego.

Grenadine é uma forte essência vermelho-sangue, feita de romã e mel.

Bellini pode também ser servido em uma taça de champanhe.