Cookies de flocos de milho

     Ingredientes:

• 250 g de manteiga sem sal

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 4 ovos

• 300 g de farinha de trigo

• 100 g de uvas passas

• 100 g de nozes picadas grosseiramente

• 1/2 xícara (chá) de damasco picado

• Raspas de 1 laranja

• 1 caixa de flocos de milho sem açúcar (250g)

Modo de Preparo:

• Numa batedeira, bata bem 250 g de manteiga sem sal, 2 xícaras

• (chá) de açúcar.

• Acrescente 4 ovos e 300g de farinha de trigo.

• Bata bem por cerca de 3 min.

• Misture 100 g de uvas passas, 100 g de nozes picadas

• grosseiramente, 1/2 xícara (chá) de damasco picado e raspas de 1

• laranja.

• Leve para geladeira por 1 h.

• Com o auxílio de uma colher de sopa, retire pequenas porções da

• massa e passe em 1 caixa de flocos de milho sem açúcar.

• Numa assadeira, untada e polvilhada com farinha de trigo, coloque

• os cookies, distribuindo espaçadamente para evitar que grudem um

• no outro.

• Asse em forno médio pré-aquecido a 180ºC por mais ou menos 15

• min.

• Deixe esfriar e sirva a seguir.