Donut

INGREDIENTES

600 ml de leite

1 kg de farinha de trigo

70 g de fermento biológico fresco

175 g de açúcar

80 g de manteiga

100 g de gemas

10 g de reforçador

30 g de leite em pó

Cobertura:

300 g de chocolate ou outro creme que queira

250 g de açúcar impalpável

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes na batedeira

Bata em velocidade 1 até ficar homogêneo

Coloque a massa sobre a mesa e divida em 4 partes

Deixe fermentar por 40 minutos

Porcione e deixe redondo

Corte o centro com um vazador pequeno

Cubra e deixe crescer

Derreta o chocolate e reserve

Aqueça o óleo e frite por imersão

Banhe no chocolate ou polvilhe açúcar impalpável